98.3.17黃金巧克力戚風 98.3.17黃金巧克力戚風 98.3.17黃金巧克力戚風         

最近一直做鹹麵包
因為大嫂、大哥、婆都憎恨甜食
不知老爸心中會不會超嘔~~~

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98.3.16手拉胚蛋糕 98.3.16手拉胚蛋糕



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98.3.16全麥堅果饅頭 


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  • Mar 14 Sat 2009 07:31
  • 餅干

    給dudi的餅干 

婆婆家的DUDI喜歡吃餅干
我嘗試做了幾款不甜的口味
希望她喜歡

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98.3.11北海道牛奶吐司 98.3.15妃娟17小時超熟鮮奶吐司 

吐司真的超級軟
但鮮奶的味道不明顯
很好吃

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98.3.15妃娟17小時超熟鮮奶吐司 


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  蛋糕裝飾3-5打繩索   

 上圖是我的手殘,

繩索歪了  

 下面兩張是老師的

今天開心的是做了麥克雞塊

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98.3.6蛋糕吐司  

老早就想做能吃吐司又吃到蛋糕的“蛋糕吐司“

下次烤蛋糕吐司時,

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98.3.6一堆饅頭 



雙色饅頭的水份太少了

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98.3.4雙色饅頭 98.3.4雙色饅頭 98.3.4雙色饅頭




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98.3.4湯種葡萄咖啡包 98.3.4湯種葡萄咖啡包



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  • Mar 02 Mon 2009 17:15
  • 皇冠

98.3.2皇冠  


老師畫的蛋糕

98.3.2皇冠

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 98.2.27貝果 

 貝果的整型手法要再多練一下 

 

98.2.27香蔥咖哩

裡面包的是咖哩餡

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98.2.23蛋糕裝飾3-3期 98.2.23蛋糕裝飾3-3期  

 擠摩卡鏡面果膠時手仍然會挫~~~~~

再加油 

 下圖是老師的美吧~~~~

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 98.2.21芋頭饅頭  

 這是芋頭饅頭我有加老麵及湯種

打了15鐘的麵團

後發發了50分鐘

蒸了16分鐘

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