目前日期文章:200902 (14)

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 98.2.27貝果 

 貝果的整型手法要再多練一下 

 

98.2.27香蔥咖哩

裡面包的是咖哩餡

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98.2.23蛋糕裝飾3-3期 98.2.23蛋糕裝飾3-3期  

 擠摩卡鏡面果膠時手仍然會挫~~~~~

再加油 

 下圖是老師的美吧~~~~

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 98.2.21芋頭饅頭  

 這是芋頭饅頭我有加老麵及湯種

打了15鐘的麵團

後發發了50分鐘

蒸了16分鐘

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98.2.22火腿起司麵包  

來做做看湯種麵包

保濕性真的好好

麵包體好軟哦

上圖裡面包火腿披薩絲

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98.2.19黃金麥粉地瓜饅頭   


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98.2.18芋頭&地瓜饅頭 98.2.19黃金麥粉地瓜饅頭 


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98.2.18香蔥大鍋餅   98.2.21湯種老麵全麥大鍋餅 

 這個香蔥鍋餅啊

我可是養了快24小時的老麵哪~~~

裡面雖然只有包蔥

但麵團的香味很正哦~~~

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 98.2.18旺來蛋糕 98.2.18麻將 

葉子沒有擠好

而且顏色黃了些

沒關係

我做的是關廟鳳梨

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   98.2.16蛋糕裝飾3-1鳳梨  

這是本人親手做的旺來

鳳梨的較易下手

但收口處手殘

不小心撇到

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超級開胃
買市售的小蕃茄(最好用圓形)
夾上化核應梅

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漢堡包

軟式小法國

麵包碗


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98.2.12馬鈴薯千層派 


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97.2.10漢堡包&火腿葱麵包


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98.2.9葱蛋糕 


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