目前日期文章:200904 (28)

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旁邊抹刀挑點的尖刺
還可以應用在刺蝟造型上

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烘焙能遇知音
真是人生一大樂事!!

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吐司框是斜紋邊
怎麼就整個高級樣??

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謝謝妃娟姐無私的教導
這款全麥餐包好軟Q
絲毫沒有全麥渣人的口感

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皮重75克
加上內餡

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吐司太軟了
且烤焙彈性很好
結果,頂到了烤箱頂部

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聽說妹雅姐把這點點淚珠,
取名為"情人的眼淚"

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上圖是包包的*****
上層較不上色

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蕃茄義大利麵人人會做
但我們家不用罐頭
是用新鮮的、水水的牛蕃茄哦

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這個配方
是把直接法換算成中種法
雖然打好的麵團有點濕黏

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98.3.30紅燒牛肉麵

 

 

 

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 發麵蔥燒餅

蘿蔔絲酥餅

內餡還可以再鹹一點

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我把瑛昭師的中種全麥,
改成中種白吐司

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