目前日期文章:200908 (7)

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好久沒做蔡崑成師的法式核桃堡

自己亂加了黑糖 

味道比細砂多了香氣

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好久沒做這款麵包

老公最愛這款“仿歐包“

咖啡的香氣

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一樣用黃金戚風體 

撒了滿滿的葱花及肉鬆 

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一樣是用老麵法來做麵包

老麵法的麵包

組織相當軟綿且細緻  

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家裡有一大包樹薯粉 

用不完

想說加在吐司裡試試看

 

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家裡有一大包樹薯粉 

用不完

想說加在吐司裡試試看

 

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這款蛋糕有點搞剛!!

外層要煎一片片的千層岩燒薄餅

再一片一片的披覆在黃金黑戚風上

雖然有點費工

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