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巧克力戚風 


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英式花茶戚風 英式花茶戚 風

錦文或淑貞給了我四包英國的水果茶
我參考“愛麗絲“的“伯爵戚風 “
做成英式花茶戚風

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檸檬芋頭餡 檸檬芋頭餡 檸檬芋頭餡

心形巧克力是女兒幫我做的
也是芸幫我想要如何擺飾

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又是葱花肉鬆 

上次做了香葱肉鬆蛋糕給公公吃
沒想到,最喜歡的人反而是不愛甜食的婆婆
昨晚,婆婆給我一盒肉鬆及好大一把青葱

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97.5.31呷芒果冰囉~~~ 
昨天又到了辦公室“一人一菜“的餐會
 我呢???負責的是飯後冰點

 因為天氣真的是熱到不行

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97.5.26咖啡捲 

蛋糕體在蛋黃及蛋白糊拌好後
在麵糊上擠上巧克力漿的直線
 再用竹籤畫圈圈

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97.5.24芝麻及巧克力 葱 花肉䯳 鬆 葱花肉鬆

最近身材有點變形,所以要少吃甜食
結果少做蛋糕的下場便是~~~
瑞士捲捲的爆爛

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97.5.7母親節(巧克力夾芋頭)  

雖說是慶祝母親節,
還是為了三個小寶貝做了可愛圖案

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97.4.21寶月生日蛋糕(巧克力夾草莓)  

表面裝飾有點爛
郁芬老師一定不認我這個彆腳學生啦~~~~~
巧克力蛋糕體,內餡是打發鮮奶油夾新鮮草莓

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96.3.24風車蛋糕 96.3.24風車蛋糕 
上面是郁芬師的風車蛋火榚

 

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97.3.18章魚蛋糕 


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97.3.17螺旋形蛋糕 97.3.17螺旋形蛋糕  



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97.3.2蛋糕裝飾1-6(畫圈花紋造形) 97.3.2蛋糕裝飾1-6(畫圈花紋造形)  



上面兩張是我的失敗作

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     ]
97.2.24湯匙刮洞造型蛋糕(草莓版)

老師版的側面

97.2.24湯匙刮洞造型蛋糕(草莓版)

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97.2.17蛋糕裝飾1-4圓弧形抹面 


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97.1.28木紋裝飾 97.1.28木紋裝飾 97.1.28木紋裝飾   
這款蛋糕在裝飾時,
手會有點挫說~~~~


 

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97.1.20美麗的貝瞉蛋糕   
上圖是老師家做的貝瞉蛋糕


下圖則是在家裡做的,表面撒上可可粉,又有不同的味道
97.1.20老爸生日蛋糕(多撒可可粉)

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97.1.13蛋糕裝飾1-1 97.1.13蛋糕裝飾1-1 97.1.13蛋糕裝飾1-1
郁芬老師的蛋糕裝飾課



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巧克力蛋糕 巧克力蛋糕  
家宜要出國了
這是應廷媽要求所做的轟趴蛋糕哦

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 96.10.31黃金戚風  
晚上爸來電,才知今天是自己的農曆生日
芸指訂要吃上次施老師教的黃金戚風
但好多同學都說:這款蛋糕有不小的失敗率
為了讓自己生日圓滿成功

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