目前分類:中式麵點 (40)

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 98.2.21芋頭饅頭  

 這是芋頭饅頭我有加老麵及湯種

打了15鐘的麵團

後發發了50分鐘

蒸了16分鐘

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98.2.19黃金麥粉地瓜饅頭   


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98.2.18芋頭&地瓜饅頭 98.2.19黃金麥粉地瓜饅頭 


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98.2.18香蔥大鍋餅   98.2.21湯種老麵全麥大鍋餅 

 這個香蔥鍋餅啊

我可是養了快24小時的老麵哪~~~

裡面雖然只有包蔥

但麵團的香味很正哦~~~

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用橄欖油取代白油
再用水替代牛奶
嗚~~~

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97.3.8黃金麥粉饅頭 97.3.8黃金麥粉饅頭
好久沒用黃金麥粉了
有點小懷念說~~~~
遺憾的是
老公及芸芸不喜歡饅頭

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97.2.24蔥油餅 


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96.11.5蛋餅 


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96.9.14蛋黃酥  
黑芝麻是烏豆沙口味
白芝麻是棗泥口味
為了健康,今年用素蛋黃當內餡
趁"燒"的時侯,趕緊送20個到女兒的幼稚園讓小朋友們提早過中秋

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96.9.12山藥及抹茶酥  
綠色不用說,當然是包抺茶餡
粉紅色的則是油酥加上5g的山藥粉
而內餡則是包上烏豆沙


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96.9.1桃山及廣式月餅 96.9.9廣式及日式月餅  


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96.8.29桃山月餅 96.8.29桃山月餅  
上面圓形花紋是烏豆沙餡

 
小魚形狀是芋泥餡

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96.8.17中秋月餅  
下午同事加我共五人到我家做月餅
同事雖然是第一次diy
可素我們做的都沒有爆餡哦
超厲害呢~~~~~~~

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96.7.5黃金麥粉黑糖饅頭  


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“旁共共“的肉包  

每次看包包做出來的包子,都會口水直流
賣相及口感,往往牽動我的味蕾
昨天晃大家的網誌時

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  • Jun 14 Thu 2007 20:45
  • 包粽

 96.6.13粽子

今年特別勤勞
親自包粽讓家人嚐鮮
最上面的照片是包好且蒸好的成品

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96.6.7端午粽香  



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96.5.5雜糧饅頭 


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96.4.29鮮肉水煎包  


上面是煎好之後的成品

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96.3.20小籠包


 

其實老公不大喜歡粗蛋糕,
因為甜的粗多了會膩

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