今年特別勤勞
親自包粽讓家人嚐鮮
最上面的照片是包好且蒸好的成品
先爆香好紅蔥頭,
加入已泡水三小時的糯米及蝦米一起翻炒
再來是魯好的魯蛋及香菇及梅花肉
為了健康原則,這次我捨棄了肥滋滋的五花肉
改用較瘦的梅花肉
但口感真的比較粗硬
聽說有人是用去骨的雞腿肉
明年再試試看(因為今年就包到今天為止,手綁棉繩都快起水泡了)
蒸好的粟子(買不到板粟,所以用乾的粟子替代,但還是一樣好吃)
餡料中還有加入老公喜愛的菜甫哦
今年底我口能還會再包一次
因為希望我們班那些孩子明年基測都能包"粽"(雙關包"中")
全站熱搜
留言列表
