蛋糕體是抹茶戚風蛋糕(四個蛋量)
抹茶粉10克,低粉為62克
夾層是用250克鮮奶油打9分發,
再用5克的抹茶粉(先用一點點開水調勻)和打發的鮮奶油調勻
組合時:一層蛋糕糕,抹層薄薄的鮮奶油,再撒蜜紅豆,再抹鮮奶油,再蓋上蛋糕
依此類推
最後成品撒上防潮粉,做個裝飾即可
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- 5月 15 週二 200706:13
抹茶紅豆蛋糕
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