這是芋頭饅頭我有加老麵及湯種 打了15鐘的麵團 後發發了50分鐘 蒸了16分鐘 饅頭真的好鬆好軟 但缺點是---- 後發時都會變形嘿 ~~~~山不轉,路轉只好整成圓形好了 後發時,整個變形的蔥花捲 下圖是用中筋全麥做老麵 做出來的全麥大鍋餅 裡面包的是鹹蔥花