烘王烤箱－－葱花蝦皮全麥蛋糕捲 @ 草莓烘焙----食的烘焙＋心的烘焙

Aug 31 Sun 2008 05:21
烘王烤箱－－葱花蝦皮全麥蛋糕捲

我很喜歡做蛋糕
但又不要心愛的家人吃的太精緻
所以粉類部分低粉和全麥粉我用1：1的比例下去調
二砂只用30克

肉鬆是加工物，熱量又高，
所以倒在烘焙紙上，
我先撒乾燥蝦皮
再撒葱花（葱花後撒，蝦皮或肉鬆才不會一直掉屑屑）

烤好後，老公說美奶滋好油
於是我開小火，水滾後，加點玉米粉及塩來勾芡
放涼後，替代沙拉塗在瑞士捲上，方便黏著

很清爽養生的早餐哦