好久沒po文章了
因為身體的血糖有點飇高
想作一下飲食管理
可是又難以敵擋自家剛出爐的麵包、蛋糕
so
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這次的造型上次已經做過了
這次表面的淋醬
我用自己調的鏡面巧克力代替
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可以有個空閒的時間
做需要長時間發酵的吐司
不必趕上班
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辦公室好久沒聚餐了
這次我們的主題是－－－－吃火鍋
我們準備了兩鍋
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今年
寶貝女兒的國曆生日
和婆婆的農曆生日差一天
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寶貝女兒要滿七歲囉～～～
為了讓小朋友和芸一同慶生
媽咪做了金磚鳳梨酥
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這是元旦時的開工作
用的是蔡老師的軟法配方
本來想用核桃
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今天的裝飾不甚滿意
好不容易等到草莓上市了說～～～～
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抹茶粉下次可加多一些
味道較淡
抹茶味不夠濃郁
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裝飾完蛋糕
才發現市場有賣大湖草莓
裝飾抺面
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不是我在臭屁
這次的抺面超順
三兩下便抹好了
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今天的我很“剛乎“
蒸了新鮮做芋頭泥
打在吐司當中
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這是我第一次做鹹吐司
沒想到味道出乎意料的香濃
比甜吐司耐吃呢
不過全麥、雜糧堅果等吐司
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阿斌老師給的乾燥柚子粉還沒用完
放在吐司麵團中一起攪打
倍增風味哦
上圖是做26兩吐司
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今天是小泉生日
艷屏是23號生日
好久沒做趴趴熊的造型
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