草莓烘焙----食的烘焙＋心的烘焙

 

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老早就想做能吃吐司又吃到蛋糕的“蛋糕吐司“
下次烤蛋糕吐司時，
吐司模要放在第三層的網架上
不可放在底層的鐵烤盤
吐司皮會太硬太厚

吐司體是咖啡口味
蛋糕是用巧克力蛋糕
很香，
又不會太甜

這是芸欽點的檸檬蛋糕
烤完，淋上檸檬巧克力
芸便克了兩個
讓媽咪超超超有成就感

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雙色饅頭的水份太少了
吃起有有點乾
今天的水份，我加到56％
又加了老麵
很軟很q

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老師畫的蛋糕

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 貝果的整型手法要再多練一下 

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 擠摩卡鏡面果膠時手仍然會挫~~~~~

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 這是芋頭饅頭我有加老麵及湯種

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