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這個配方
是把直接法換算成中種法
雖然打好的麵團有點濕黏
但組織很保濕

多的200克麵團做成餐包
康康要吃的
就多烤3分鐘,造成酥脆的口感






切的很美吧
因為有好用的給西幫忙

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    phwalin 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()