嘿～～～～
一定要逼愛吃高油、高脂的老公吃這款吐司
不要看到紅蘿蔔三個字
就退避三舍啦～～
根本沒有紅蘿蔔的澀味
採用蒲老師的配方
用新鮮紅蘿蔔自己刨絲
蒲老師用蔓越莓
我用統 一生機的阿根廷有機大葡萄乾
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內餡是主聯的沙蝦仁
加上香蔥的肉餡
蝦仁很鮮甜
取代了肉包的濃厚肉味
所以吃起來不太會膩
已經慢慢掌握包子及饅頭的後發時間
其實康康沒有很喜歡吃包子
我只是想練練包法
怕太久沒包
技巧生疏 了
包的花紋很美哦
下面是椒鹽蝦
我怕吃的人嫌麻煩
懶的剥瞉
所以頭 、尾保留
肉身的蝦瞉剥掉
結果，不但吃起來較入味
也不會弄的雙手狼狽樣
很下飯、賞心悅目的“剥瞉蝦鹽蝦“
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家中除了煮咖啡
許久不曾飄出咖啡麵包香了
老公哀怨地説：
你都不做我最愛的麵包～～～
因為人家是想：
要做小孩也能吃的口味啊～～
不過，老公也是我的小孩
還是要多疼他一些
麵包大軍登場 老公喜歡麵包上色一點
他説：最好是有焦脆的口感
做了份一不帶蓋吐司
本來想要帶蓋
但去檢查時
後發已發了九分
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謝謝醫師娘幫我擺盤( 第四張有照到）、
老闆娘的三道好菜
（怎麼都是“娘“字輩 ？？？）
世珍從台中趕來共襄盛舉
真美提供了好吃的泡菜
讓今天中午的科開會
增添了許多美味及溫情
弄了道椒塩蝦
有點重口味，
幫大家開味一下
這次白蝦很好吃
這是老闆娘炒的辣椒豆干
很香說
可惜我只拍到一部份美食
淑貞的擺盤功力真的很賞心悅目
簡單、雅致、耐看
最重要的，
是還顧慮到夾菜人的感受
她把素的放右側（因為有人吃素）
肉類擺另一邊
夠貼心吧
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老公說：
你何時要做我最愛的咖啡麵包啊？？
但咖啡，小孩又不能吃
就做你排名第二的抹茶紅豆好了
紅豆餡是自己炒的
很順口
且不會太甜
用胡椒餅的內餡
因為我不愛五香肉包的味道
包法尚要多加練習
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中間是麻將模做的巧克力
這款水餃花造型還滿簡單
裡面是黃金黑戚風
醉雞先醉好
切盤好，到時擺盤好即可
燉好香濃的紅燒牛肉
有一鍋牛肉湯，
可以橕場面
買好未變綠色的綠竹筍
鍋中用冷水煮起約40分
等水涼時
放入冰箱冰透
到時淋上沙拉
很清爽哦
還有冰涼的綠豆湯哦
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蛋糕體用的是黃金戚風
且用婆婆指定的藍莓餡當夾餡
上面刮出粉紫的貝瞉
淡雅的風格
希望樓爺爺喜歡
裝飾手法真的要起手無回
我的紅醋粟要放在葡萄那方，
顏色才會突出
可是一下錯
就沒得挽救了
放在也是紅色的草莓旁
可就沒那麼出色
希望別給婆婆漏氣囉～～
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謝謝妃娟的分享
現在年輕人生日
多半已不用壽桃
真怕這種國粹會失傳
首先，先煮紅豆湯（湯不要太多）
不斷翻炒
你看，紅豆餡炒好了
還看得到顆粒哦
美味又衛生
糖度也可自己控制
接著做壽桃
先做綠葉
再包入紅豆餡
桃和葉的組合
做最後發酵
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冬冬姐最愛的麵包是東風核桃堡
拗不到冬冬姐開課
自己只好DIY來解饞
買不到高熔點乳酪
家中剛好有切達起司
濫竽充數一下好了
起司在烤時，會有焦皮出現
此時，香味便會飃出
吐司是用中種的鮮奶吐司
組織細緻
加上濃郁起司、堅果的核桃香氣
好吃！！！
另做白吐司phwalin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(211)
側面照
紙盤底部是擠貝瞉形
上空俯看圖
芸芸超搞笑
說:媽咪,你擠"水餃"花幹麻啊??
水餃??
還滿像的溜
白饅頭;近照
這次做饅頭是臨時起意
因為想要養老麵
下次不可買日正的麵粉
因為色澤不美麗
因為芸生病
急著去奶奶家吃飯
所以饅頭的製作很趕
有好多氣泡沒擀掉
且天氣太熱
一不注意
後發的有點過頭
做任何事,
還是急不得
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