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  • 4月 13 週一 200916:11
  • 松鼠蛋糕(慶祝醫師娘考過駕照)&駿的訂單---烤布丁


 




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  • 個人分類:蛋糕
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  • 4月 12 週日 200914:33
  • 芸芸自己做超Q義大利麵條(謝謝莉莉姐分享)


      

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  • 個人分類:中式麵點
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  • 4月 12 週日 200914:28
  • 中種法---鮮奶吐司&醇奶蔓越莓吐司&餐包






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  • 個人分類:麵包
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  • 4月 10 週五 200922:02
  • 生煎包




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  • 個人分類:中式麵點
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  • 4月 10 週五 200920:15
  • 自製超Q 麵條&牛肉麵

98.3.30紅燒牛肉麵

 
 
 
淑貞給了製麵機
因為4月17日要去芸芸的小菲力
教小孩做義大利麵條
自己要教學用
當然不能漏氣
先來練練手感

嘿~~~手感依然不變
麵條超Q哦

加在自己燉的牛肉麵中
味道一級棒
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  • 個人分類:家常炒菜
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  • 4月 09 週四 200922:15
  • 發麵蔥燒餅&蘿蔔絲酥餅&黃金黑戚風

發麵蔥燒餅
 

內餡還可以再鹹一點

蘿蔔要完全把水擠乾
否則不太好包

芸的菲力老師要來家庭訪問
趕緊做個黃金戚風
喝咖啡、吃水果
再來個飯後甜點
很溫馨哦
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  • 個人分類:中式麵點
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  • 4月 08 週三 200922:12
  • 中種法--糙米吐司&餐包&理想薄膜



   
我把瑛昭師的中種全麥,
改成中種白吐司
最後打到接近完成階段
再加入施老師的糙米
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  • 個人分類:麵包
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  • 4月 08 週三 200920:09
  • 我的新"給西"

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  • 個人分類:草莓心情
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  • 4月 07 週二 200908:56
  • 趴趴熊蛋糕(4-3期)


  
芸芸看到這款蛋糕
如我預期般
射出了讚嘆的眼光
我也很喜歡這款造型
可愛又溫暖
 

可是左邊的趴趴熊的身體像蠶寶寶
右邊趴趴熊的臉,有好多皺紋哦

兩隻熊怎麼眼神都往上看呢??
天上有錢掉下來嗎???
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phwalin 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(131)

  • 個人分類:蛋糕
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  • 4月 07 週二 200908:54
  • 貝果



前一陣子做麵包
都會做些裡面夾火腿、起司等台包
但這些都不是走健康的路線
廚娘就是掌管全家的健康
做這些精緻台包
都覺得對不起康康及芸芸

恰好,昨天老媽說:
希望我做的麵包
乾乾淨淨
什麼內餡都不要
吐司皮最好焦一點
吃起來有脆脆的口感
這樣內餡要塗什麼
都可以自己決定
老爸也說:
他最不喜歡吃三明治
哈哈~~~~兩老正合我意
我又可以走自己喜歡的麵包路線囉~~~
康康也不喜歡有內餡的麵包
而且,加了內餡,
麵包的存放時便要縮短
因為容易酸敗
像這款貝果
一滴油都不加
皮Q內軟
又加了葡萄乾和核桃
美味及健康都滿分哦
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  • 個人分類:麵包
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